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福建省金泰康樂(lè)養(yǎng)老服務(wù)有限公司活動(dòng)中心二樓705平方米食堂1年經(jīng)營(yíng)權(quán)承包

編號(hào):MNDCQ2024104(1) 作者:寧德市有信產(chǎn)權(quán)交易服務(wù)有限公司 發(fā)布日期:2024-08-20 17:24:35

受委托,現(xiàn)對(duì)以下承包標(biāo)的廣泛征集承包人,特公告如下:

一、承包標(biāo)的:

1、項(xiàng)目編號(hào):MNDCQ2024104(1)

2、競(jìng)價(jià)標(biāo)的::福建省金泰康樂(lè)養(yǎng)老服務(wù)有限公司活動(dòng)中心二樓705平方米食堂1年經(jīng)營(yíng)權(quán)承包。標(biāo)的位于福建省金泰康樂(lè)養(yǎng)老服務(wù)有限公司活動(dòng)中心2樓(寧德市福海路1號(hào))。標(biāo)的以現(xiàn)狀為準(zhǔn)。(該公告中金額數(shù)字均以人民幣:元為單位)

序號(hào)

標(biāo)的

面積(㎡)

承包金掛牌價(jià)(元/年)

交易保證金(元)

1

福建省金泰康樂(lè)養(yǎng)老服務(wù)有限公司活動(dòng)中心二樓705平方米食堂1年經(jīng)營(yíng)權(quán)承包

705

47490

150000

3、產(chǎn)權(quán)證書號(hào):/

4、裝修情況:一般;

5、承包期限:1年;

6、合同履約保證金:15萬(wàn)元;

7、(裝修)免承包期:無(wú);

8、承包金支付方式:每三個(gè)月繳納一次;

9、承包金遞增方式:無(wú);

10、主要經(jīng)營(yíng)的行業(yè)或用途:用于為園區(qū)工作人員和服務(wù)對(duì)象提供用餐服務(wù);

11、限制經(jīng)營(yíng)的行業(yè)或用途:不得經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)之外的項(xiàng)目;

12、是否有優(yōu)先承包權(quán):有;

13、原承包合同到期日:2024年8月31日;

14、合同的簽訂:結(jié)果公示結(jié)束次日起5個(gè)工作日內(nèi)簽訂《承包合同》,結(jié)果公示期為1個(gè)工作日。

15、風(fēng)險(xiǎn)揭示(不確定性事項(xiàng)):

(1)在合同有效期內(nèi),若因政府相關(guān)主管部門或上級(jí)部門的相關(guān)要求,園區(qū)整體經(jīng)營(yíng)權(quán)發(fā)生變更,雙方無(wú)條件解除合同,發(fā)包方不承擔(dān)任何賠償責(zé)任。成交方經(jīng)營(yíng)至完成食堂移交后,無(wú)條件退出。

(2)用餐的在園住民人數(shù)會(huì)隨著市場(chǎng)變化而發(fā)生波動(dòng);員工的實(shí)際用餐人數(shù)存在不確定性,從而影響承包方的營(yíng)業(yè)狀況,承包方需自行承擔(dān)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)和損失。

(3)由于現(xiàn)有設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),本項(xiàng)目以現(xiàn)狀承包,有意向的承包方有自行履行盡職調(diào)查的義務(wù)和閱讀了解本項(xiàng)目的承包條件和要求的義務(wù),實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程可能存在設(shè)備老化、損壞等風(fēng)險(xiǎn),承包方需按合同約定完成設(shè)備的購(gòu)買和更換,所有權(quán)和費(fèi)用承擔(dān)根據(jù)招標(biāo)文件和承諾要求執(zhí)行。

(4)鑒于養(yǎng)老行業(yè)及老年人用餐的特殊性(比如消費(fèi)能力低、菜品出成率低等),有意向的承包方需自行履行盡職調(diào)查義務(wù),實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在收入低、成本高,從而影響經(jīng)營(yíng)狀況。

(5)送餐服務(wù)對(duì)象為包月套餐制,存在個(gè)別家屬拖欠的風(fēng)險(xiǎn),承包方需自行催收。有意向的承包方需充分了解機(jī)構(gòu)養(yǎng)老行業(yè)的特殊性,自行履行盡職調(diào)查義務(wù),并自行承擔(dān)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)和損失。

(6)意向承包人需一次性繳納15萬(wàn)元競(jìng)價(jià)保證金,若競(jìng)價(jià)材料涉及造假等,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),發(fā)包方有權(quán)利沒(méi)收競(jìng)價(jià)保證金。

16、交易保證金賬戶:

開(kāi)戶名稱:寧德市有信產(chǎn)權(quán)交易服務(wù)有限公司

開(kāi)戶銀行:泉州銀行股份有限公司寧德分行

開(kāi)戶賬號(hào):0000024507886012

若競(jìng)價(jià)成功,本公司在發(fā)包方及承包方簽訂承包合同后且收到發(fā)包方要求返還保證金函件的次日起五個(gè)工作日內(nèi),將本公開(kāi)承包項(xiàng)目的保證金在扣除傭金(若有)后的余款無(wú)息返還承包方,或做為合同履約保證金及交易價(jià)款匯入發(fā)包方賬戶。

二、意向承包方應(yīng)當(dāng)具備的基本條件:

(一)企業(yè)資質(zhì)

1.遵守中華人民共和國(guó)法律、法規(guī),無(wú)不良記錄且能誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)法人,且未被列入全國(guó)法院失信被執(zhí)行人名單。

2.持有食品經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,近三年內(nèi)(2022年1月1日至競(jìng)價(jià)報(bào)名截止,以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn))至少運(yùn)營(yíng)2家以上食堂和2家以上生鮮供應(yīng)鏈配送(提供經(jīng)營(yíng)合同佐證)。

3.意向承包方需獲得ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證證書。須提供有效期內(nèi)認(rèn)證證書復(fù)印件和打印網(wǎng)站公布的鏈接信息資料截屏(網(wǎng)址以http://www.cnca.gov.cn/網(wǎng)站公布為準(zhǔn))。

4.意向承包方需獲得 ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證證書、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書,且認(rèn)證體系范圍內(nèi)有食堂承包管理或餐飲管理。須提供有效期內(nèi)認(rèn)證證書復(fù)印件和打印網(wǎng)站公布的鏈接信息資料截屏(網(wǎng)址以http://www.cnca.gov.cn/網(wǎng)站公布為準(zhǔn))。

5.意向承包方需獲得GB/T45001或ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書,且認(rèn)證體系范圍內(nèi)有食堂承包管理或餐飲管理。須提供有效認(rèn)證證書復(fù)印件和打印網(wǎng)站公布的鏈接信息資料(網(wǎng)址以http://www.cnca.gov.cn/網(wǎng)站公布為準(zhǔn))。

6.意向承包方需獲得ISO28000供應(yīng)鏈安全管理體系認(rèn)證證書。須提供有效期內(nèi)認(rèn)證證書復(fù)印件和打印網(wǎng)站公布的鏈接信息資料截屏(網(wǎng)址以http://www.cnca.gov.cn/網(wǎng)站公布為準(zhǔn))。

7.意向承包方需獲得GB/T33129生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認(rèn)證證書。須提供有效期內(nèi)認(rèn)證證書復(fù)印件和打印網(wǎng)站公布的鏈接信息資料截屏(網(wǎng)址以http://www.cnca.gov.cn/網(wǎng)站公布為準(zhǔn))。

8. 意向承包方需獲得GB/T27922五星級(jí)售后服務(wù)認(rèn)證證書。須提供有效期內(nèi)認(rèn)證證書復(fù)印件和打印網(wǎng)站公布的鏈接信息資料截屏(網(wǎng)址以http://www.cnca.gov.cn/網(wǎng)站公布為準(zhǔn))。

(二)人員資質(zhì)

1.服務(wù)團(tuán)隊(duì)中至少配有一名持有公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書的人員。

2.服務(wù)團(tuán)隊(duì)中至少配有一名持有高級(jí)以上廚師證的廚師。

3.服務(wù)團(tuán)隊(duì)中至少配有一名持有健康管理師資格證書的人員。

4.擬派的項(xiàng)目管理人員應(yīng)持有高級(jí)餐飲職業(yè)經(jīng)理人證書。

以上人員需為承租方的正式在冊(cè)員工,意向承租方需提供競(jìng)價(jià)報(bào)名截止日前連續(xù)6個(gè)月(不含競(jìng)價(jià)報(bào)名截止當(dāng)月)競(jìng)價(jià)單位為其繳納社保的證明。

(三)其他要求

1.意向承包人為現(xiàn)有服務(wù)項(xiàng)目工作人員購(gòu)買員工險(xiǎn)(如:團(tuán)體人身保險(xiǎn)、雇主責(zé)任險(xiǎn));提供最近一年(保單生效時(shí)間應(yīng)在2023年9月1日至競(jìng)價(jià)報(bào)名截止日期間)的保單復(fù)印件。

2.意向承包人為現(xiàn)有服務(wù)項(xiàng)目購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn);提供最近一年(保單生效時(shí)間應(yīng)在2023年9月1日至競(jìng)價(jià)報(bào)名截止日期間)的保單復(fù)印件。

3.為保障食材安全,承包方需具有進(jìn)行食品安全檢測(cè)設(shè)備(至少包括農(nóng)殘留檢測(cè)、肉類新鮮度速測(cè)、餐具表面潔凈度速測(cè)、肉類水分檢測(cè)、食用油酸價(jià)過(guò)氧化值速測(cè)功能),提供購(gòu)置設(shè)備的稅務(wù)增值發(fā)票復(fù)印件(查驗(yàn)碼需清晰可驗(yàn)證)。

4.符合國(guó)家法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

三、競(jìng)價(jià)方式:網(wǎng)絡(luò)動(dòng)態(tài)報(bào)價(jià)。

四、交易傭金:詳見(jiàn)競(jìng)價(jià)文件第二章《網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)須知》。

五、公告時(shí)間:2024年8月20日—2024年8月29日。

六、看樣、注冊(cè)網(wǎng)絡(luò)會(huì)員賬號(hào)并對(duì)接承包標(biāo)的(報(bào)名)、繳納交易保證金時(shí)間截止至2024年8月29日下午17時(shí)。

七、報(bào)名文件的構(gòu)成:報(bào)名文件由資格證明文件(正本壹份)文件構(gòu)成。意向承包方必須按照公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件中規(guī)定的格式文本進(jìn)行填寫和簽章,否則將視為無(wú)效。意向承包方向組織方遞交報(bào)名文件,視為其已詳細(xì)履行對(duì)標(biāo)的企業(yè)及標(biāo)的的盡職調(diào)查,視為對(duì)本公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件全部?jī)?nèi)容及公告內(nèi)容的認(rèn)可、同意及遵守,視為對(duì)組織方制訂的交易規(guī)則的遵守,視為對(duì)披露的《承包合同》模版內(nèi)容的認(rèn)可。

1、意向承包人報(bào)名時(shí)應(yīng)提供的競(jìng)價(jià)材料:

(1)有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等法人證書復(fù)印件(簽字并加蓋公章);

(2)法定代表人、單位負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件(法定代表人、單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章;交驗(yàn)原件);

(3)授權(quán)委托書(原件)及授權(quán)代表的身份證復(fù)印件(交驗(yàn)原件)[注:如未委托他人無(wú)需提供(3)項(xiàng)材料];

(4)交易保證金的繳款憑證復(fù)印件(交驗(yàn)原件);

(5)經(jīng)意向承包人(或授權(quán)代表)簽章的《公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件》;

(6)經(jīng)意向承包人(或授權(quán)代表)有效簽章的《網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)承諾函》(原件);

(7)經(jīng)意向承包人(或授權(quán)代表)有效簽章的與本次競(jìng)價(jià)標(biāo)的相關(guān)的《承包合同》(原件);

(8)通過(guò)“中國(guó)執(zhí)行信息公開(kāi)網(wǎng)”網(wǎng)站(http://zxgk.court.gov.cn/)查詢并打印意向承包方相應(yīng)的被執(zhí)行信息,意向承包方提供的查詢結(jié)果應(yīng)為其通過(guò)上述網(wǎng)站獲取的被執(zhí)行信息查詢結(jié)果原始頁(yè)面的打印件或截圖(經(jīng)意向承包方或授權(quán)代表有效簽章);

(9)競(jìng)價(jià)文件中提及的其他證明文件(包括但不限于“意向承包方應(yīng)當(dāng)具備的基本條件”的要求)。

2、意向承包方按規(guī)定提交以上競(jìng)價(jià)材料、繳納交易保證金,并通過(guò)審核后,即成為意向承包人,可參與競(jìng)價(jià);對(duì)未通過(guò)資格審核的意向承包方,組織方和發(fā)包方無(wú)需作出解釋或說(shuō)明。意向承包方應(yīng)按本公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件規(guī)定的報(bào)名時(shí)間和地點(diǎn)遞交報(bào)名文件,逾期送達(dá)(或寄達(dá))的報(bào)名文件將不予接受。報(bào)名時(shí)間截止時(shí)間以后,意向承包方不得要求撤銷已遞交的報(bào)名文件。如堅(jiān)持要求撤銷的,適用本公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件保證金條款的相關(guān)規(guī)定。

八、公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件的修改和補(bǔ)充

(一)在公告期內(nèi),發(fā)包方可通過(guò)組織方以補(bǔ)充通知的方式修改公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件的內(nèi)容,該補(bǔ)充通知作為競(jìng)價(jià)實(shí)施方案的組成部分,和公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件具有同等法律效力。

九、競(jìng)價(jià)人(承包方)應(yīng)接受的主要交易條件:

一、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

(一)包月套餐標(biāo)準(zhǔn)

承包方經(jīng)營(yíng)期間,需為服務(wù)對(duì)象提供循環(huán)菜單,餐費(fèi)按月收取,未經(jīng)發(fā)包方批準(zhǔn),不得變更套餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),具體如下:

標(biāo)準(zhǔn)一: 450元/月套餐,其中,中晚餐3素1湯

標(biāo)準(zhǔn)二: 750元/月套餐,其中,中晚餐1葷2素1湯

標(biāo)準(zhǔn)三: 950元/月套餐,其中,中晚餐2葷1素1湯

以上三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)均包含早餐,三餐根據(jù)循環(huán)菜單供應(yīng)。

政府集中供養(yǎng)人員餐費(fèi)由發(fā)包方支付給承包方,支付前承包方需開(kāi)具增值稅發(fā)票給發(fā)包方;其他服務(wù)對(duì)象的餐費(fèi)承包方向服務(wù)對(duì)象收取,并根據(jù)客戶需求開(kāi)具相應(yīng)發(fā)票。個(gè)性化套餐由承包方自行與服務(wù)對(duì)象協(xié)商確定。

(二)堂食用餐標(biāo)準(zhǔn)

堂食菜品供應(yīng)要求如下:大葷不少于4道,價(jià)格區(qū)間5-8元;小葷菜不少于2道,價(jià)格區(qū)間4-5元;素菜不少于6道,價(jià)格區(qū)間2-4元;提供免費(fèi)例湯,其他湯品至少1道,價(jià)格區(qū)間2-4元。承包方在足量供應(yīng)以上菜品的前提下,需額外增設(shè)特色檔口,價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)定價(jià)。

(三)其他用餐標(biāo)準(zhǔn)

1.發(fā)包方員工用餐標(biāo)準(zhǔn):

早餐標(biāo)準(zhǔn)6元(自選,需提供稀飯、饅頭、包子、清湯面、雞蛋等),中餐晚餐為2葷2素1湯(周一、周三、周五中午額外每人一份水果或酸奶),中晚餐標(biāo)準(zhǔn)各為16元,合計(jì)38元/人/天,按實(shí)際用餐人次結(jié)算。當(dāng)月的用餐費(fèi)用承包方需于次月的5日前向發(fā)包方提供結(jié)算明細(xì),經(jīng)發(fā)包方確認(rèn)后開(kāi)具增值稅發(fā)票,發(fā)包方收到承包方的增值稅發(fā)票后5個(gè)工作日內(nèi)支付給承包方。

第三方團(tuán)隊(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn):

2.1 護(hù)工的包月套餐按500元/月執(zhí)行(含早餐),中晚餐套餐標(biāo)準(zhǔn)為1葷1素1例湯,承包方需每天將三餐送達(dá)指定樓層,由承包方開(kāi)具增值稅發(fā)票后,發(fā)包方根據(jù)當(dāng)月在崗護(hù)工人數(shù)按月支付給承包方;

2.2 旅居培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)及其他宴請(qǐng),由雙方另行商議。

二、承包經(jīng)營(yíng)要求

  (一)需合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)

承包方需根據(jù)國(guó)家和地方有關(guān)法律法規(guī)合法經(jīng)營(yíng),否則造成行政部門罰款和法律責(zé)任等一切后果承包方應(yīng)承擔(dān)。包括但不限于:

1.承包方應(yīng)遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《福建省食品安全條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31654-2021)的要求,落實(shí)好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)管控。承包方應(yīng)切實(shí)承擔(dān)起食品安全責(zé)任,做好源頭管理,切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù);安排專職人員對(duì)食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、熟食銷售、餐廚垃圾處置等環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條管理,并按照食品安全監(jiān)管部門的要求及時(shí)、準(zhǔn)確、完整的上傳相關(guān)食品數(shù)據(jù)信息;定期對(duì)相關(guān)區(qū)域進(jìn)行消殺確保達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。承包方未遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定或從業(yè)人員未按規(guī)范操作所造成的食品安全問(wèn)題由承包方承擔(dān)。

2.承包方負(fù)責(zé)食堂安全、保衛(wèi)、消防、疫情防控以及其他需承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)、法律全部責(zé)任;承包方需培訓(xùn)和教育工作人員必須規(guī)范設(shè)備設(shè)施安全操作要求和遵守疫情防控要求,掌握消防和疫情防控的知識(shí)和技能。

3.承包方在經(jīng)營(yíng)期間須嚴(yán)格按照民政部2021年 12 月 10日發(fā)布的《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)膳食服務(wù)基本規(guī)范》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,詳見(jiàn)附件。

(二)需滿足發(fā)包方的服務(wù)要求

1、承包方在經(jīng)營(yíng)期間,應(yīng)結(jié)合老年人生理特點(diǎn)、身體狀況、地域特點(diǎn)、民族宗教習(xí)慣、疾病需求、季節(jié)變化等因素,按照發(fā)包方護(hù)理型住民制定的套餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食譜制定,每月需提交循環(huán)菜單給發(fā)包方,不得擅自更改套餐標(biāo)準(zhǔn),且食譜需每月更新到各樓層公示欄。

2.承包方需提供免費(fèi)送餐服務(wù),并將護(hù)理區(qū)老年人三餐送達(dá)樓層,并負(fù)責(zé)回收餐具。

3.承包方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有重大節(jié)日需為住民及員工提供一道免費(fèi)的菜品,如春節(jié)(餃子或者長(zhǎng)壽面等)、元宵節(jié)(湯圓或餃子)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等等。

4.承包方每年至少進(jìn)行4次的通風(fēng)管道清洗并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。  

5.承包方需制定食堂工作人員管理規(guī)范,包括但不限于著裝要求、衛(wèi)生要求、服務(wù)禮儀規(guī)范等,并接受發(fā)包方監(jiān)督。

6.承包方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,需收集用餐人員的意見(jiàn)和建議,至少每周進(jìn)行對(duì)用餐人員提出意見(jiàn)和建議進(jìn)行合理性整改及反饋。

7.園區(qū)承接旅居業(yè)務(wù)時(shí),承包方需配合做好餐飲服務(wù)保障品質(zhì)。

8.承包方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)食堂內(nèi)、走廊、走道衛(wèi)生間、壽宴廳及劃分責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生。

9.承包方須按住民及員工作息時(shí)間營(yíng)業(yè),遵守發(fā)包方有關(guān)規(guī)章制度,不得影響住民生活和員工辦公秩序。食堂工作性質(zhì)為全年無(wú)休,不得擅自停業(yè)。住民(堂食和送餐)用餐時(shí)間為:早餐7:00-8:00、午餐11:00-12:00、晚餐:17:00-18:00; 員工用餐時(shí)間為:早餐7:00-8:00、午餐12:00-13:00、晚餐:17:30-18:30(冬季)18:00-19:00(夏季)。 若需調(diào)整需發(fā)包方同意后方可執(zhí)行。

10.承包方需為本項(xiàng)目投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn);為本項(xiàng)目工作人員購(gòu)買雇主責(zé)任險(xiǎn)。

11.承包方成交后,應(yīng)向發(fā)包方報(bào)備服務(wù)人員個(gè)人信息情況,若遇人員病假,須有同等級(jí)人員暫時(shí)代替工作。承包方服務(wù)期間應(yīng)避免人員頻繁變更,確實(shí)有變動(dòng)須向發(fā)包方報(bào)備。從業(yè)的人員需每年至少組織一次健康體檢,體檢項(xiàng)目包括梅毒、乙肝等傳染性疾病檢測(cè)項(xiàng)目,費(fèi)用由承包方支付。

12.承包方應(yīng)針對(duì)臺(tái)風(fēng)、地震等自然災(zāi)害以及疫情等突發(fā)情況,做好必要食品的儲(chǔ)備工作,確保正常就餐。

三、承包經(jīng)營(yíng)條件

1.食堂主要設(shè)備均為用電設(shè)備,未經(jīng)發(fā)包方同意,不得對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行拆除、破壞或造成遺失,否則承包方應(yīng)按折舊后的現(xiàn)值賠償。如食堂設(shè)施設(shè)備需調(diào)整變更時(shí)需與發(fā)包方協(xié)商后確定。

2.發(fā)包方以現(xiàn)狀對(duì)外承包(承包方自行盡職調(diào)查),承包方在經(jīng)營(yíng)期間,若現(xiàn)有設(shè)備、餐具等無(wú)法滿足承包方日常經(jīng)營(yíng)需增設(shè)設(shè)備時(shí),由承包方自行購(gòu)買(所有權(quán)歸承包方所有)。

3.承包方應(yīng)負(fù)責(zé)廚具、設(shè)備、用具的管理,按要求做好各類物品日常維護(hù)、維修保養(yǎng)工作,單項(xiàng)維修費(fèi)用在3萬(wàn)元以內(nèi)時(shí)由承包方承擔(dān),超過(guò)3萬(wàn)元的,雙方各承擔(dān)一半。 無(wú)法維修需要更換的設(shè)施設(shè)備,設(shè)備單價(jià)3000元以上的,經(jīng)發(fā)包方同意后由發(fā)包方購(gòu)買,所有權(quán)歸發(fā)包方所有;3000元以內(nèi)的,由承包方自行購(gòu)買,所有權(quán)歸承包方所有。

4.經(jīng)營(yíng)期間,全年水電費(fèi)由發(fā)包方和承包方各承擔(dān)50%。

5.承包方經(jīng)營(yíng)期間,餐費(fèi)由承包方自行收取,自行負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理所需的各類經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用,自負(fù)盈虧。

6.承包方在征得發(fā)包方同意的情況下,可以使用發(fā)包方的宿舍,但所產(chǎn)生的維修費(fèi)、水電費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)等由承包方承擔(dān)。發(fā)包方有權(quán)提前一個(gè)月通知承包方后無(wú)條件收回宿舍。

7.承包方在經(jīng)營(yíng)發(fā)包方食堂期間,其在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由承包方負(fù)責(zé),發(fā)包方概不負(fù)任何責(zé)任。

8.承包方在合同簽訂時(shí)需向發(fā)包方繳納15萬(wàn)元的履約保證金,若后續(xù)經(jīng)營(yíng)中履約保證金不足15萬(wàn)時(shí),承包方應(yīng)一周內(nèi)給予補(bǔ)齊。履約保證金需在合同簽訂前一次性交清,承包期滿時(shí),若承包方?jīng)]有違反合同有關(guān)條款約定,全額無(wú)息退還。

四、考核、退出機(jī)制

1.前三個(gè)月為承包方試運(yùn)營(yíng)期,若試運(yùn)營(yíng)期間若有以下情形發(fā)包方有權(quán)進(jìn)行單方解約,且發(fā)包方不承擔(dān)任何賠償責(zé)任:中標(biāo)方經(jīng)營(yíng)至完成食堂移交后,無(wú)條件退出:

(1)試運(yùn)營(yíng)期滿意度低于70分的。

(2)試運(yùn)營(yíng)期連續(xù)兩個(gè)月員工、住民及住民家屬有效投訴量每月均達(dá)到15起。

(3)存在違約行為的。

2.經(jīng)營(yíng)期間應(yīng)接受發(fā)包方的監(jiān)督檢查和考核,對(duì)于承包方逾期未整改的項(xiàng)目,發(fā)包方有權(quán)按50-1000元/次進(jìn)行處罰,考核標(biāo)準(zhǔn)以發(fā)包方的《食堂管理規(guī)范》為準(zhǔn),由發(fā)包方膳食管理委員會(huì)負(fù)責(zé)日??己吮O(jiān)督和滿意度測(cè)評(píng)。

3.經(jīng)營(yíng)期間因承包方違約行為和造成安全隱患或事故,發(fā)包方有權(quán)單方解約,且發(fā)包方不承擔(dān)任何賠償責(zé)任:中標(biāo)方經(jīng)營(yíng)至完成食堂移交后,無(wú)條件退出:給發(fā)包方造成損失的,承包方需承擔(dān)相應(yīng)的損害賠償責(zé)任和法律責(zé)任。

4.經(jīng)營(yíng)期間承包方不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包,不得經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)之外的項(xiàng)目,承包方不得單方解除合同,不得停業(yè),不得發(fā)生其他違約行為,若承包方違約,發(fā)包方有權(quán)要求承包方支付違約金人民幣拾萬(wàn)元整,并賠償發(fā)包方的相關(guān)損失。

十、其他說(shuō)明:

(1)以上承包標(biāo)的介紹系發(fā)包方提供,僅供參考,具體標(biāo)的現(xiàn)狀意向承包方應(yīng)自行查看了解,參與競(jìng)價(jià)即視為已經(jīng)完全知悉且接受承包標(biāo)的現(xiàn)狀。

(2)本公開(kāi)競(jìng)價(jià)文件提及的時(shí)間皆為北京時(shí)間,貨幣指人民幣。

(3)其他:/

十一、咨詢、報(bào)名電話:0593-2292676

聯(lián)系人:陳先生

報(bào)名地址:福建省寧德市東僑經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)閩東東路15號(hào)金禾商務(wù)中心12層有信公司業(yè)務(wù)部

 

 

 

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2024年8月20日